Rezeptesammlung

  • Quellen: Betty-Bossi, Outdoorchef, eigene
  • Mitgliedern wird die Möglichkeit geboten, selber Rezepte einzureichen, oder sendet mir euer Rezept an info(at)gsweb.ch - Vielen Dank.
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Betty Bossi Hausbrot

ergibt 1 Brot (ca. 750 g) oder 10 Brötchen (je ca. 75 g), bleibt 3 - 4 Tage frisch, Mehlvarianten: Bauern- oder Halbweissmehl 500 …

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Betty Bossis Huusmacher-Salat

1 Bund Radiesli rüsten, waschen 2 rohe Rüebli schälen, abspülen 100 g Emmentaler 100 …

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Bier-Marinade

Alle Zutaten ca. 3 Min. unter Rühren köcheln, auskühlen.

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Biskuitteig: Roulade mit Erdbeerrahm

Vor- und zubereiten: ca. 35 Min., Backen: ca. 6 Min. 100 g Zucker 4 Eigelb in einer Schüssel rühren, …

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Blitzkuchen

Zubereitungszeit: ca. 20 Min., Form: Springform, ca. 24 cm, fetten.   Teig: 5 Eier mit dem Schwingbesen …

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Bratwurst und Bärlauch im Teig

Blätterteig ausrollen, mit Tomatenpüree bestreichen, vierteln.Bärlauchblätter darauf verteilen, Bratwürste darauflegen.Würste …

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Brunsli

Den Beutel mit der Kuchenglasur zum Schmelzen in warmes Wasser legen. Die Eiweiss nur leicht schlagen und mit der Kuchenglasur …

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Brät -Schinken-Rolle im Blätterteig

Füllung 500 g Kalbsbrät 150 g Schinkenwürfeli 100 g Kalbsleberwurst 50 g getrocknete Tomaten …

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Bunter Reissalat

3 ½  - 4 dl Bouillon aufkochen ½ - 1 Teelöffel Curry, nach Belieben beifügen 120- …

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