Rezeptesammlung

  • Quellen: Betty-Bossi, Outdoorchef, eigene
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REIS PFANNE MIT RIND UND OKRA

1 Portion Basmati-Reis zubereiten, zugedeckt beiseite stellen Öl zum Rührbraten im Wok oder in einer …

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Rindsbraten an Rotweinsauce

Fleisch in tiefe Schüssel geben. Zwiebeln, Gewürze und Wein beifügen. 3-4 Tage marinieren lassen, von Zeit …

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Risotto con fegato

Poulet würzen und Brandy darüber veteilen. ½ Std. zugedeckt im Kühlschrank marinieren.Olivenöl und Butter in Pfanne …

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Rote Sauce mit Sambal

Das Joghurt mit dem Quark vermischen. Paprika und Sambal beimischen. Mit Salz abschmecken.

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ROTER THAI-CURRY

Vor- und zubereiten: ca. 20 Min. 5 dl Kokosmilch in einer Pfanne warm werden lassen 1- 2 Esslöffel …

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Rotwein-Marinade

Alle Zutaten verrühren, Lorbeer beigeben, ziehen lassen.

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Rüeblitorte

Eigelb und Wasser mit dem Schwingbesen schaumig schlagen und nach und nach 150g Zucker dazugeben. So lange schlagen, bis …

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Rührteig: Gleichschwer mit Äpfeln

Vor- und zubereiten: ca. 25 Min., Backen: ca. 70 Min., für eine Cakeform von ca. 30 cm, gefettet 250 g Butter in …

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Röstiquartett

gepresst Emmentaler RöstiKäse grob reiben, Peterli fein hacken, Salbeiblätter in Streifen schneidenAppenzeller RöstiKäse …

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